Lactium Sostenible

OBJECTIUS DE DESENVOLUPAMENT SOSTENIBLE

 

Els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) són 17 objectius globals que les Nacions Unides va aprovar el 2015, impulsant així una ambiciosa Agenda 2030 que compta amb 169 reptes que tracten tres esferes: econòmica, social i ambiental.

La comunitat internacional s'ha compromès a abordar aquests propòsits per aconseguir la seguretat alimentària, garantir una educació de qualitat, assegurar l'accés a l'aigua i l'energia, adoptar mesures contra el canvi climàtic i, en general, aconseguir un desenvolupament econòmic global, sostenible i respectuós amb el planeta i els seus recursos, entre d'altres.

Per canviar el món, els ODS requereixen que tots; governs, sector privat, la societat civil i individus, hi posin de la seva part.

Des de Vicfires ens hem alineat amb aquest compromís, i des de l'organització de les nostres Fires i Mercats, conscients del gran repte que tenim al davant, volem ajudar a construir, entre tots, un món millor.

 

Espai que impulsa la venda directa de productors d'aliments de proximitat i qualitat

Espai que dóna a conèixer la producció de formatges de qualitat del nostre territori

Fem tastos i maridatges per fer valdre els productes Km0

Premi a la formatgeria sostenible

L'Espai on es celebra la Fira és un espai cardioassegurat

Jornada tècnica per a formatgers

Els treballadors i treballadores duen a terme tasques de formació

Durant la Fira portem a terme xerrades per difondre continguts de qualitat entre la ciutadania

Treballem amb alumnes de l'Escola d'Hostaleria

Paritat de gènere al 100% a les programacions d'activitats i en el jurat del concurs de formatges

Utilitzem un llenguatge inclusiu en totes les comunicacions externes i internes

Organitzem ponències o reunions de treball específiques sobre la dona

Apostem per la col·locació de lavabos secs

Arribem a un conveni amb l'empresa local d'aigües per posar fonts a diferents punts de la Fira

No venem aigua embotellada en cap estand ni el bar de la Fira

Utilitzem bombetes LEDS de baix consum pels estands i per les decoracions

Revisem el sistema dels grups electrògens per millorar l'estalvi energètic

Utilitzem potències elèctriques adequades en tots els serveis de la Fira

Reduïm un 20% el consum d'energia elèctrica de la mostra

Regulem la necessitat de llum artificial

 

Vetllem perquè les empreses expositores i les seves treballadores estiguin contractades de manera legal

Contractem personal qualificat

Promocionem el sector primari amb un alt percentatge de joves

Teixim aliances amb l'Associació Catalana de Ramaders i elaboradors de formatge artesà

Fem el Txis corner on s'expliquen casos d'èxit

Treballem amb proveïdors de proximitat

Teixim aliances amb empreses del sector a través de patrocini i la col·laboració

Donem suport a artistes locals en les actuacions a l’escenari de Lactium

 

Oferim accés a wifi a tot el Recinte Firal

Comptem amb una APP per difondre continguts i informació, i una pàgina web on trobar tota la informació actualitzada

Les inscripcions a la Fira són en línia

Hi ha part del programa de la Fira que és híbrid (format digital i presencial)

Control dels aforaments de la Fira i de les activitats informatitzats

 

El Recinte Firal és un espai sense barreres arquitectòniques

El Recinte Firal compta amb lavabos adaptats

Contractem personal a través d'una borsa de joves

Contractem empreses proveïdores amb persones amb risc d'exclusió

Punt d'aparcament de bicicletes a la Fira

 

 

Reutilització de materials de decoració i mobiliari de la Fira

Promovem el consum responsable amb només expositors de km0

Donem el Premi a la formatgeria més sostenible

Utilització de copes de vidre i plats reutilitzables al Txis Bar

Gestió de residus amb illes de contenidors i recollida selectiva

Distribució de bosses de paper reciclat als expositors

Promoció entre els expositors de materials alternatius al plàstic per l'embalatge dels seus productes

Ús dels estands de fusta reutilitzables de l’Oficina de Fires i Mercats de Vic

Programació de la Jornada Tècnica: Formatgeries i sostenibilitat, reptes i oportunitats

 

Les aplicacions gràfiques són de producció més sostenible, ja que no compten amb plàstic i són dissenyades amb materials reciclables i no contaminants de tèxtil, entre altres

Vetllem per reduir el consum de paper transformant el programa d'activitats en format digital

Comptem amb infraestructures reutilitzables

El Recinte Firal compta amb un punt de càrrega de vehicle elèctric

Formem part del projecte de transformació cap a Fires Sostenibles de la ciutat de Vic