Lactium Sostenible

OBJECTIUS DE DESENVOLUPAMENT SOSTENIBLE

 

Els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) són 17 objectius globals que les Nacions Unides va aprovar el 2015, impulsant així una ambiciosa Agenda 2030 que compta amb 169 reptes que tracten tres esferes: econòmica, social i ambiental.

La comunitat internacional s'ha compromès a abordar aquests propòsits per aconseguir la seguretat alimentària, garantir una educació de qualitat, assegurar l'accés a l'aigua i l'energia, adoptar mesures contra el canvi climàtic i, en general, aconseguir un desenvolupament econòmic global, sostenible i respectuós amb el planeta i els seus recursos, entre d'altres.

Per canviar el món, els ODS requereixen que tots; governs, sector privat, la societat civil i individus, hi posin de la seva part.

Des de Vicfires ens hem alineat amb aquest compromís, i des de l'organització de les nostres Fires i Mercats, conscients del gran repte que tenim al davant, volem ajudar a construir, entre tots, un món millor.

 

Espai que impulsa la venda directa de productors d'aliments de proximitat i qualitat

Espai que dóna a conèixer la producció de formatges de qualitat del nostre territori

Es fan tastos i maridatges per fer valdre els productes Km0

Premi a la formatgeria sostenible

L'Espai on es celebra la Fira és un espai cardioassegurat

Jornada tècnica per a formatgers

Els treballadors i treballadores duen a terme tasques de formació

Durant la Fira es porten a terme xerrades per difondre continguts de qualitat entre la ciutadania

Es treballa amb alumnes de l'Escola d'Hostaleria

 

Paritat de gènere al 100% a les programacions d'activitats i en el jurat del concurs de formatges

S'utilitza un llenguatge inclusiu en totes les comunicacions externes i internes

Ponències o reunions de treball específiques sobre la dona

S'aposta per la col·locació de lavabos secs

S'arriba a un conveni amb l'empresa local d'aigües per posar fonts a diferents punts de la Fira

No es ven aigua embotellada en cap estand ni el bar de la Fira

S'utilitzen bombetes LEDS de baix consum pels estands i per les decoracions

Revisió del sistema dels grups electrògens per millorar l'estalvi energètic

Ús de potències elèctriques adequades en tots els serveis de la Fira

Reducció d'un 20% del consum d'energia elèctrica de la mostra

Regulació de la necessitat de llum artificial

 

Vetllem perquè les empreses expositores i les seves treballadores estan contractades de manera legal

La Fira contracta personal qualificat

Es fa promoció del sector primari amb un alt percentatge de joves

Aliances amb l'Associació Catalana de Ramaders i elaboradors de formatge artesà

Es fa el Txis corner on s'expliquen casos d'èxit

Es treballa amb proveïdors de proximitat

Aliances amb empreses del sector a través de patrocini i col·laboració

Suport a artistes locals en les actuacions a l’escenari de Lactium

 

La Fira ofereix accés a wifi a tot el Recinte Firal

La Fira compta amb una APP per difondre continguts i informació, i una pàgina web on trobar tota la informació actualitzada

Les inscripcions a la Fira són en línia

Hi ha part del programa de la Fira que és híbrid (format digital i presencial)

Control dels aforaments de la Fira i de les activitats informatitzats

 

El Recinte Firal és un espai sense barreres arquitectòniques

El Recinte Firal compta amb lavabos adaptats

La Fira contracta personal a través d'una borsa de joves

La Fira contracta empreses proveïdores amb persones amb risc d'exclusió

Punt d'aparcament de bicicletes a la Fira

 

 

Reutilització de materials de decoració i mobiliari de la Fira

Promou el consum responsable amb només expositors de km0

Es dóna el Premi a la formatgeria més sostenible

Utilització de copes de vidre i plats reutilitzables al Txis Bar

Gestió de residus amb illes de contenidors i recollida selectiva

Distribució de bosses de paper reciclat als expositors

Promoció entre els expositors de materials alternatius al plàstic per l'embalatge dels seus productes

Ús dels estands de fusta reutilitzables de l’Oficina de Fires i Mercats de Vic

Programació de la Jornada Tècnica: Formatgeries i sostenibilitat, reptes i oportunitats

 

Les aplicacions gràfiques són de producció més sostenible, ja que no compten amb plàstic i són dissenyades amb materials reciclables i no contaminants de tèxtil, entre altres

La Fira vetlla per reduir el consum de paper transformant el programa d'activitats en format digital

La Fira compta amb infraestructures reutilitzables

El Recinte Firal compta amb un punt de càrrega de vehicle elèctric

La Fira forma part del projecte de transformació cap a Fires Sostenibles de la ciutat de Vic