Casa Ricart (davant del Parc Jaume Balmes)
C. de Sant Antoni Maria Claret, 7, Vic

JORNADA PROFESSIONAL: LES CLAUS DEL COMERÇ DELS FORMATGES ARTESANS

La compra i la venda de formatges artesans
Bruno Cabral, La Caseïna (Vic). El petit comerç especialitzat
Joan Canellas, Cal Cantaré (Santpedor). La venda directa
Lluís Colomer, La Selecta (Manlleu). La distribució al canal horeca
Alba Plana, Abricoc (Fonteta). El comerç online
Artur Torres, Grup BonpreuEsclat. La gran superfície
PRESENTA i MODERA: Pep Palau

Trobada professional per crear l’espai de trobada i debat inclusiu sobre la cadena de valor del formatge artesà català. 

Assistència gratuïta (exlusiu per professionals)
Es requereix inscripció prèvia

>   INSCRIPCIONS AQUJÍ