El Plat del Ram

Com a novetat, enguany es crea la campanya gastronòmica El Plat del Ram, una acció per reactivar el sector de la gastronomia i la restauració que tindrà a set cuiners i cuineres de la ciutat de Vic com a protagonistes. Durant la setmana del Mercat del Ram, aquests cuiners i cuineres ens proposaran un plat característic que representi la fira. Durant la setmana del Mercat es retransmetrà una demostració de cuina al nostre canal del YouTube i els xefs incorporaran el plat a la seva carta perquè el públic el pugui degustar

Aquesta acció permetrà definir quin és el plat més simbòlic del Ram a través d’un concurs que es portarà a terme a les xarxes socials. Un cop tancada la fira i havent tingut tothom l’oportunitat de tastar els plats, o al mateix restaurant o gràcies a la recepta publicada al YouTube, els participants podran votar el seu plat preferit. Per tal de fomentar la participació, se sortejarà, entre tots els participants, un àpat per a dues persones al restaurant que resulti guanyador.

La campanya El Plat del Ram s’organitza amb la col·laboració d’Osona Cuina.

Els restaurants i cuiners participants en la iniciativa són els següents:

• El Jardinet. Xef: Ivan Vilanova
• Magda Subirana. Xef: Magda Subirana
• Bareku. Xef: Gil Currius
• Devici. Xef: Èric Soldevila
• El Gravat. Xef: Uri Sala
• Divicnus. Xef: Toni Clusella
• Ca l’U. Xef: Albert Reniu