Mercat


 

 

21 i 22 de febrer


El Mercat


producte, cultura i territori



El Mercat és l’espai per passejar, descobrir i comprar directament a les mans de qui manté viva la tradició xarcutera i els sabors del rebost. Un punt de trobada amb els elaboradors, on el producte explica el territori i cada parada amaga una història.

Hi participaran parades d’embotits artesans i també de productes artesans “amics dels embotits”, amb una selecció d’elaboracions pensades per acompanyar-los i posar-los en valor. El públic hi podrà trobar embotits singulars procedents de diverses zones de Catalunya, elaborats amb ofici, temps i respecte per la cultura gastronòmica.

És un espai per conversar amb qui elabora, entendre l’origen de cada producte, conèixer la diversitat territorial i deixar-se seduir per una manera de fer autèntica, arrelada i compromesa amb la qualitat.

 

 

Seguiu-nos a les nostres xarxes socials per no perdre detall de tot el que ha de passar!