|
21 i 22 de febrer
|
||
L’Aula és l’espai de divulgació i tast, pensat per aprofundir en el coneixement dels embotits i del món que els envolta. Un lloc per escoltar, observar i entendre un ofici que es transmet de generació en generació. De la mà de La Mocadera, mestres xarcuters, mocaderes, especialistes i divulgadors compartiran sabers, processos i relats vinculats a la cultura del porc i dels embotits. A través de tastos guiats, activitats divulgatives, jocs de llengua, memòria popular i reflexions gastronòmiques, l’Aula permetrà descobrir què fa especial un bon embotit, com es treballa el porc i per què aquest ofici forma part essencial del nostre patrimoni cultural i alimentari. L’objectiu de l’Aula és posar en valor el llegat, generar coneixement i despertar la curiositat, combinant rigor, divulgació i experiència sensorial. |
||
Seguiu-nos a les nostres xarxes socials per no perdre detall de tot el que ha de passar!
Avís legal | Política de privacitat | Política de cookies
© 2026 Lasevaweb Global Web Services S.L. TOTS ELS DRETS RESERVATS
